Beef Kulma met gebakken rijst en gestoomde boontjes

Liefhebbers van langzaam gegaard stoofvlees moeten deze Filipijnse versie met kokosmelk en pindasaus zeker eens proberen. Geserveerd met gebakken rijst en seizoensgroenten.

Rundvlees, kokosmelk, pindakaas, tomaten, rijst, wortel, erwten, selder, ui, boontjes, citroen, citroengras, garam masala, peper, look, ui, vissaus, chilipepers, currypoeder, kaneel, paprika, laurier

Allergenen: selder, vis, mosterd, pinda, gluten

In de microgolfoven (aanbevolen):
1. Verwijder de folie gedeeltelijk of prik er een aantal gaatjes in zodat de stoom kan ontsnappen.
2. Verwarm 2 à 4 minuten (600-800W). De timing kan variëren naargelang je microgolfoven.

In de oven:
1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Verwijder de folie. Bedek met iets ovenbestendig (bv. aluminiumfolie) of plaats het in een afgesloten ovenschaal.
3. Verwarm het gerecht 15 tot 20 minuten. De timing kan variëren naargelang je oven.